グルメ
土用の丑の日が近づくと、スーパーや飲食店、通販サイトなどで、うなぎを目にする機会が一気に増えてきます。 うなぎを選ぶときに気になるのが、 「国産と外国産は、何が違うのか」 ということです。 国産うなぎは高価で、外国産うなぎは比較的手頃。 多くの…
フェスの醍醐味は音楽だけではない フェスと聞くと、多くの人が真っ先に思い浮かべるのは、お気に入りのアーティストのライブでしょう。 ステージ前で一緒に歌い、ジャンプし、会場全体が一体となるあの空気は、何度体験しても特別なものです。 しかし、フェ…
こんにちは。 仕事やライブ、イベントなどで札幌へ行く機会があります。 せっかく札幌まで来たのだから美味しいものを食べたい。 でも毎回思うのが… 「結局、何を食べよう？」 という悩みです。 北海道民あるある？ 観光で北海道を訪れる方なら、 海鮮丼 お…
現場や打合せで移動することが多い仕事をしていると、楽しみのひとつが昼食です。 今回は十勝・芽室町にある 「蕎麦の里 びばいろ」 を訪れてきました。 畑の真ん中にある蕎麦屋 お店は芽室町の広大な畑地帯の中にあります。 車を走らせていると、 「本当に…
「あ、今日ハンバーガーだな」っていう瞬間 ある日、ふとした瞬間に思う。 「あ、今日はハンバーガー食べたいな」 理由は特にない。 昨日何を食べたかも関係ないし、空腹かどうかも微妙。 でも、頭の中にはもう バンズ、パティ、チーズ、あのジャンクな香り…
先日、旭川の東鷹栖にあるジビエ料理店でランチしてきました。 以前から気になっていたお店で、 「狩猟から調理まで手がけている」という本格派。 これはちょっと気になる…ということで行ってみました。 ■ 贅沢ジビエプレートを注文 今回いただいたのは「贅…
「好きなだけ食べられる」 この仕組み、経営的にはかなり挑戦的です。 なぜ成り立つのか？ 答えはシンプル。 全員が“元を取らない”から。 ① バイキングの原価構造 基本モデルはこうです。 客単価：2,000円 食材原価率：30〜40％ 人件費・光熱費・固定費 通常…
― そして、焼けた肉はなぜバトルになるのか ― 現場終わりに自然と出るひと言。 「今日は焼肉行くか」 この流れ、建設業界では高確率で発生します。 偶然ではありません。そこにはちゃんと理由があります。 1. 体が求めている 建設業は「体力仕事」と言われま…
東京に行くたび、 「今回は何も買わずに帰ろう」と思うことは、正直あまりない。 気づけばいつも、 紙袋がひとつ、ふたつ、手元に増えている。 目的は用事。でも、記憶は別腹 東京に行く理由はだいたい決まっている。 でも、帰り道は少し違う。 駅ナカ、空港…
参加してみたら「女性8人：男性1人」だった夜 昨夜は、SNS経由で誘われた焼肉会に参加した。 正直、事前情報ほぼゼロ。 建設現場なら「作業員名簿」「配置図」「KYシート」が揃うが、今回はすべて未知。 どんなメンツかも分からず、半分は“現場勘”で突入した…
年末が近づくと、街はクリスマスムード、仕事は追い込みムード。 そして静かに心の奥でざわつき始める——ボーナスの気配。 「支給されたら何に使おうかな」 この瞬間がすでに楽しい。 実は、年末で一番のエンタメって“ボーナスの使い道を妄想する時間”なんじ…
寒さがじわじわと本格化してくる11月。 そんな季節にぴったりなのが、今日11月12日の「いいにらの日」です。 高知県のJAグループが制定した記念日で、「11（いい）・12（にら）」の語呂合わせから生まれました。 にらといえば、スタミナの代表格。 ビタミンB…
冬の恒例行事、スターバックスの福袋。 毎年抽選倍率が高く、当たれば「新年最初の運試し成功」と言ってもいいほど人気ですよね。 2026年版の内容が発表されましたので、詳細をまとめておきます。 抽選販売のみ！エントリーは11月14日まで 今年も店舗販売は…
昼休みの机の上に、少し見慣れないパッケージが並んだ。 赤と黄色のビビッドな袋、異国の文字。 ――ミャンマーのお菓子たちだ。 袋を開けると、ココナッツの香りとパームシュガーのやわらかな甘さがふわっと広がる。 現場の図面をめくる手が、思わず止まって…
昼の現場で、あったかい白米を広げる。 湯気の向こうで、レトルトカレーの封を切る音。 誰もが無言になる。 スプーンを入れた瞬間、世界がちょっとやさしくなる。 レトルトカレーの正義 派手さはない。 でも、湯煎の間に聞こえるカレーの匂いは、 どんな現場…
はじめに 秋になると必ず話題になるのが「月見バーガー」。1991年にマクドナルドで誕生して以来、いまや日本のファーストフード各社が参戦する“秋の風物詩”となりました。 この記事では、その歴史から各チェーンの特徴、価格や味の比較までまとめてみます。 …
現場の休憩時間に社長が差し入れを持ってきてくれる。 袋の中からカルパスが出てきたら…もう終わりの始まりです。 止まらない魔力 ひと口食べれば、次の一本へ。 “1本だけ”と決めても、気づけば袋は空っぽ。 カルパスはまるで小型のブルドーザー。理性という…
北海道の建設現場でも、休憩中に必ず話題になるのが「マック行く？」という一言。 そのマクドナルドが今、とんでもないコラボを仕掛けてきました。 なんと、90年代ヴィジュアル系ロックを代表する LUNA SEA の名曲「ROSIER」が、チーズバーガーのCMで復活。 …
お盆休み2日目。 昨日は帰省ラッシュで疲れた体を、今日は“食”で癒やしましょう。 北海道オホーツク地方の夏は短い。短いからこそ、この季節だけの味覚が全力で輝きます。 「カロリー？ 盆休み中は帳簿閉じてるから大丈夫！」という方に向けて、夏に食べたい…
導入：音楽が“体感”になる瞬間 北海道の短い夏、その真ん中にある「JOIN ALIVE（ジョインアライブ）」。 いわみざわ公園の大自然に囲まれながら、音楽・グルメ・人との出会いをまるごと味わえる、北海道屈指の野外フェスです。 初めてのアーティストに出会…
現場終わり、コンビニ飯ばかりになっていませんか？ 現場仕事でヘトヘトになって帰宅。 「ちゃんとご飯作るのは面倒だし、コンビニ弁当でいいか…」 そんな日々が続くと、栄養バランスも気になるところ。 最近じわじわ来ているのが「せいろ蒸しブーム」。 と…
結論：食中毒警報は、現場で働くすべての人に関係ある 夏になるとよく耳にする「食中毒警報」や「食中毒注意報」。 飲食店向けの話だと思っていませんか？実はこれ、建設現場にとっても無視できない重要な警報なんです。 理由は簡単。 屋外での作業＋昼食の…
結論：閉店間際のスーパーには、現場管理のヒントが詰まっている スーパーでよく見かける「半額シール」「見切り品セール」。 なんとなくラッキーな気分で手にしている方も多いのではないでしょうか？ でもこれ、実は建設業における資材管理や段取り・工程管…
毎年5月、北海道網走市で開催されるユニークなお祭り「春カニ合戦」。 名前だけ聞くと「なんだそれ？」と思うかもしれませんが、実は網走の春の風物詩。 毛ガニが空を飛び、地元グルメが集まる、知る人ぞ知るイベントなんです。 結論 網走市で開催される「春…
焼肉好きな皆さん、「焼肉の街」と聞いてどこを思い浮かべますか？ 神戸？大阪？それとも牛タンで有名な仙台？ 実はそのどれでもありません。 日本に「焼肉の街」として知られる場所が、なんと2つあるんです。 ひとつは北海道北見市、もうひとつは長野県飯田…
～素材の旨味を最大限に引き出す食べ方を語る～ はじめに 天ぷらといえば、日本人にとっても馴染み深い料理のひとつ。外はカリッと、中はふんわり。揚げたてを口にすれば、思わず笑顔になってしまいますよね。そんな天ぷら、皆さんはどんな味付けで食べてい…
仕事をしていると、どうしても毎日がルーティンになりがちです。 同じ業界の人たちとのやり取りも大事だけど、 ふとしたきっかけで異業種の人と話すと、驚くほどの刺激をもらえることってありませんか？ 今回は、そんな「異業種の女性」との出会いから、 自…
建設現場で働く人たちは、毎朝早くから活動しています。 そんな忙しい朝でも、「朝ごはん」は一日のスタートを決める大事なエネルギー源です。 今回は、現場で働く人たちのリアルな朝ごはん事情を、「コンビニ派」「自炊派」「外食派」の3つに分けて掘り下げ…
最近、キッチンカーイベントが週末にあちこちで開催されるのをよく見かけるようになりました。新しい味や珍しいメニューを気軽に楽しめることから、多くの人に人気を集めています。特に食べ歩きが好きな方にとっては、まさに夢のようなイベントです。今回は…
お酒を飲んだ後にラーメンを食べたくなるのは、多くの人が経験したことがある現象です。しかし、健康面では問題がある可能性があります。特に建設業に従事している方々にとっては、体調管理が重要ですので、その影響について考えることは重要です。 横濱家系…
